\  低糖質で美味しくないはもう終わり! /

血糖値を気にしている 方にもおすすめ

ダイエット中の食べたいをかなえる

美味しさと満足感にこだわった低糖質スイーツ

砂糖・人工甘味料・保存着色料ゼロ

必要以上に精製された材料は使わず、出来るかぎり体のことを考えた材料のみを使って作っています。

美味しさと満足感

パティシエが厳選した材料で店内で丁寧に手作り。低カロリー・低糖質のスイーツであっても食べた時の美味しさや満足感があります。

ピュアで高品質な羅漢果

混じりけのないピュアで安心な羅漢果(砂糖の代替えとして使う天然の果実)を使用。エリスリトールなどは一切含まれていません。

Package

贈答用にも最適なパッケージ

目を引き付けるかわいさとどこか上品なデザイン。

贈り物やお土産に最適な、見た目と品質へのこだわりが詰まったスイーツです。 

心に残る幸せなひと時をお届けいたします。

3 commitments

3つのこだわり

砂糖・人工甘味料ゼロ

No Sugar, No Artificial Sweeteners

精製された砂糖は一般的に身体によくないと言われておりその代替えとしての人工甘味料もまた健康を害する恐れがあります。 

シュガーゼロでは砂糖や人工甘味料を使わずに天然由来でカロリーゼロの果実エキスを使って健康かつダイエットに最適なスイーツづくりにこだわっています。

保存料、着色料ゼロ

No Preservatives, No Colorants

見栄えを良くしたり、保存期間を無駄にのばすような身体によくない余計な添加物は一切使いません。

シュガーゼロの商品に派手さはなく、保存期間も長くはありませんが、まずは健康的に食べて頂くということを大事にしています。

ピュアで安全な羅漢果

Pure and Safe Monkfruit

シュガーゼロが使用する羅漢果(砂糖の代替えとして使う天然の果実)はピュアで混じりけのないものを使用しております。

98%が自然由来の羅漢果(2%は甜菜糖)でかつ日本の工場で100%検品された安心安全なもののみを使用しています。

Story

開発ストーリー

1 :スタッフのダイエット挑戦

最初のきっかけはスタッフのダイエットでした。

コロナ禍で営業できず、コロナ太りしたコーヒーとスイーツが大好きなスタッフが 毎日何杯も飲むコーヒーに入れていたたっぷりの牛乳のかわりに、ステビア(天然甘味料でゼロカロリー)を煮出した砂糖の何倍も甘いシロップを入れはじめたところ、3ヵ月で-13キロ痩せることに成功しました。

2 :ステビアとスイーツの相性問題

これをきっかけに、「これは凄い!是非ステビアでダイエットスイーツを作ろう!」と思い、スイーツ作りを始めました。

しかし、ステビアは苦みがあり、コーヒーとなら相性は良いのですが、スイーツとは相性最悪でした…。

3 :健康的な食材としての羅漢果の発見

それでも諦めきれず、血糖値を上げない(ゼロカロリーの)健康的な食材は他にないかと探したところ、【羅漢果】という果物に行きつきました。

ただ、羅漢果には類似品や模倣品が多く、また混じりけの多いものや、何が使われているかわからない安心して使えるようなものが少なく、それでも探しに探した結果、最終的には混じりけのないピュアで安全に製造されている羅漢果を見つけることが出来ました。

※実際のスタッフの血糖値推移
 (縦軸:血糖値 横軸:食後経過時間(分単位)

4 :スイーツの試作と血糖値測定

ステビアの代わりに羅漢果を使用してダイエットスイーツを作ろうと、私たちは試作を始めました。

血糖値を上げないことはダイエットにも健康にも欠かせないポイントで、血糖値の急上昇は体に負担をかけ、脂肪の蓄積を促します。

血糖値を上げずに美味しく食べることがダイエット成功の大きな秘訣だと理解していたので、具体的な効果を確認する為にスタッフで血糖値の測定器をつけ、市販のカヌレと弊社商品を食べ比べ、血糖値測定を行いながらスイーツの試作を進めました。

結果は一目瞭然。
羅漢果を活用することで、血糖値の管理と美味しいスイーツの両立が可能になりました。

5 :ようやく完成!

開発期間約2年。
コロナも落ち着き始めてきた頃にようやく納得のいく商品が完成しました。

 美容や健康を気にされている方はもちろん、純粋にスイーツが好きな方にも満足のいただける商品だと 自信をもってお届けします。

これからもさらなる研究と挑戦を重ねながら、より多くの人々に健康的で美味しいダイエットスイーツを提供していきたいと思っています。

Voice

実際に召し上がっていただいた
モニターの方の声

女性:31歳 

ずっしりと満足感があり一つでも食べ応えがある。焼くとカリカリともっちりで◎ (カヌレ大)

男性:41歳

甘ったるさはなく黒砂糖のコクの風味が豊かで食べやすい (カヌレ小大)

女性:28歳

カロリーが控えめながら甘みの物足りなさは一切感じなかった。 個人的には大きい方がもっちりとして好み。 (カヌレ小大)

女性:62歳

濃厚な味わいで見た目は小さめだが、物足りなさはない。 冷蔵庫で冷やすとより美味しい。 (瓶ムース)

男性:30歳

冷凍から完全に戻さずに少しシャリシャリしているのも美味しい。味わいが濃厚なのが好きな方は温度は高い方がいいかも。 (瓶ムース)

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cannele

カヌレ(大)

もっちり大満足の食べ応え

もっちりとした食感で中身が詰まっていてずっしりと1つでも十分食べ応えのあるサイズです。

2つのフレーバー

プレーン:黒砂糖のような甘みが感じられ、どこか懐かしい味わいです。
コーヒー:ほろ苦さと甘さがバランスよく、食べやすいお味です。

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cannele

カヌレ(小)

小粒サイズで食べやすい

もっちりとした食感で小粒の食べやすいサイズです。

2つのフレーバー

プレーン:黒砂糖のような甘みが感じられ、どこか懐かしい味わいです。
コーヒー:ほろ苦さと甘さがバランスよく、食べやすいお味です。

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mousse

瓶ムース

濃厚な味わいな滑らかムース

濃厚な味わいで甘みもしっかり。くちどけ滑らかに仕上げたムースです。

4つのフレーバー

プレーン:バニラが香るしっかりした甘みのお味です。
紅茶:爽やかな紅茶が香る食べやすい味わいです。
抹茶:抹茶の風味がしっかりと感じられます。
チョコレート:生チョコを食べているような濃厚な味わいです。

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美味しい食べ方